今年は、ニガウリの出来があまり良くなかった。しかし葉は良く茂っている。この葉が食べられたら良いのにと思っていたところ、近くの家に工事に来ていた人が「葉っぱも食べられるよ」と教えてくれた。
　ネットで調べてみるとレシピが載っていた。天ぷらが多かった。家ではおひたしにして食べてみた。チョット苦いが食べられた。葉野菜の代わりになりそうだ。

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ニガウリ